martes, 30 de octubre de 2012

ASADO CRIOLLO SIMPLE

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Recetas de Carnes y Verduras


ASADO CRIOLLO SIMPLE

ASADO CRIOLLO SIMPLE

ASADO CRIOLLO SIMPLE(PARA 4 PERSONAS)
Ingredientes:
1 Kilo de Vacio
1 Kilo de Asado con Hueso
4 Chorizos
4 Morcillas
2 tiras de salchichas parrilleras
Chimichurry
Sal

Preparado:
Se prepara un fuego con maderas y papel, luego se le agrega una bolsa de carbon y se espera que el carbon se caliente, cuando ya se consigue esto, se coloca encima una parrilla y cuando esta este caliente se coloca encima la carne, previamente salada, esperar 15 minutos para colocar los chorizos y las salchichas, cocinar aproximadamente durante 45 minutos. Luego ponerle el chimichurry a la carne y comer los chorizos sobre dos panes.

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