miércoles, 31 de octubre de 2012

Brochet de carne




Brochet de carne

Ingredientes:
lomo de vaca : 400 grs.
filetes de vaca : 400 grs.
tomate : 3
cebolla : 2
pimiento verde : 2
aceite : 1 dl.
Sal
Pimienta

Cantidad de comensales: 4

Preparacion :

1. La carne se corta en trozos regulares. Los tomates, cebollas y pimientos se trocean en cuartos.
2. Los trozos de carne y verdura se ensartan en las brochetas, alternando los colores.
3. Se salpican con aceite y se SAZONAn. Se asan durante cinco minutos por cada lado en una parrilla bastante caliente. Por último, se adornan con patatas rejilla.

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