martes, 30 de octubre de 2012

EMPANADAS CORTE A CUCHILLO

Recetas de Carnes y Verduras


EMPANADAS CORTE A CUCHILLO

EMPANADAS CORTE A CUCHILLO

EMPANADAS CORTE A CUCHILLO
Ingredientes:
MASA:
1 kilogramo de harina (000)
1 cucharadita de pimentón
Grasa derretida
Mostaza
Agua
1 cucharadita de sal gruesa
RELLENO:
Bola de lomo 1 kilogramo
Cebolla ¾ kilogramo
¼ kilogramo de cebolla de verdeo

Preparado:
Se corta en daditos y se sancocha la carne poniéndola en las cebollas rehogadas en grasa. Se condimenta con pimentón dulce, pimienta, ají, comino.

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