miércoles, 31 de octubre de 2012

Hamburguesa con cebolla




Hamburguesa con cebolla


Ingredientes de la Receta
500 gr. carne de Buey o Ternera
150 gr. cebollas
20 gr. mantequilla
1 huevo
4 ramitas perejil
Sal y Pimienta

Preparacion 


Dividir la carne en 2 porciones de 250 gr. Limpiarla, cortarla y picarla según las instrucciones y ponerla en un bol.
Poner en el vaso las cebollas cortadas, la mantequilla, la sal y la pimienta y mezclar 5 minutos a 80 en velocidad 1. Cuando pare el minutero añadir esto a la carne picada. Mezclar, comprobar la sal, y hacer 4 hamburguesas.
Freír en aceite o mantequilla (según guste) y acompañar con unos aros de cebolla enharinados y dorados en aceite

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