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CONSEJOS UTILES PARA LA COCINA

- El pan es una cosa que todos los dias compramos,verdad ?, pero este se pone duro de un dia para otro .Bueno los que les puedo aconsejar es: a). Rayarlo y guardarlo, asi a la hora de preparar milamesas u otros usted ya tiene el pan rayado sin necesidad de comprarlo,Facil, Economico y saca de apuros... Cortarlo en pedacitos y asi puede utilizarlos en cualquier tipo de comida como: Ensaladas, Sopas o Cremas, Etc...

- Para salpimentar de forma más rápida y equilibrada prepará en un frasco una mezcla de parte de sal y parte de pimienta.

- Para pelar los ajos más fácilmente, sumergilos en agua fría durante 15 minutos. Retiralos del agua y guardalos sin tapar durante toda la noche en la heladera.

- Para evitar que se oxiden ciertas frutas peladas como las manzanas o los plátanos lo mejor es introducirlos en un recipiente con agua o untarles el jugo de un limón.

- ACEITE USADO ¿Sabes cómo desechar el aceite de las frituras hechas en casa? Por lo general se estila tirarlo por el lavadero de la cocina; sin embargo ese es uno de los mayores errores que se cometen. Está demostrado que, un litro de aceite, contamina cerca de un millón de litros de agua; cantidad que supliría las necesidades de dicho líquido elemento para una persona, durante 14 años.

- Para conservar las pastas sin que se sequen, luego de hervidas; lavarlas con agua fría inmediatamente y refrigerarlas en un recipiente de acero con suficiente agua que las cubra. De esta forma, podrán durar hasta cuatro días.

- Las pasas que se hayan secado, colocarlas en un recipiente, junto con una bolsita de té filtrante y refrigerar.

- Para mantener fresco un molde de queso, envolverlo en un paño con vinagre. También puede mantenerlo dentro de un recipiente de vidrio, con un poco de leche.

- Más saludable es verter el aceite usado en botellas de plástico, cerrarlas bien y colocarlas luego en la basura normal.

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